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好吃的炖鸡腿,孩子吃了停不下来的那种

来源:www.lps114.com.cn   时间:2020-05-03 07:08   点击:4255   编辑:niming   手机版
好吃的炖鸡腿,孩子吃了停不下来的那种,
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  萍萍love烘培

用料  

鸡翅根 2斤
1根
5~6片
1头
白糖 适量
酱油 适量
老抽 少许
料酒 少许
少许
花椒 20粒左右
大料 3朵

好吃的炖鸡腿,孩子吃了停不下来的那种的做法  

  1. 鸡翅根用自来水冲洗一下,控干多余水分

  2. 锅里倒油,比平时炒菜多一些,油不用太热

  3. 炒至变色

  4. 把鸡翅根堆到一边,倒入白糖炒糖色,

  5. 炒到变色,放入花椒,大料

  6. 再放入葱,姜,蒜翻炒

  7. 加入料酒

  8. 倒入适量酱油,如果觉得颜色不够,可以稍微加一点老抽

  9. 加入盐翻炒均匀

  10. 倒入开水,淹没过鸡腿

  11. 大火烧开撇浮沫

  12. 中小火炖40~60分钟

  13. 汤变少的时候,勤看着点别糊锅

  14. 出锅~

  15. 我们家小老二,连着吃了3个,他还要吃,担心他吃太多不好消化,结果小家伙儿还不乐意了

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