面食小燕子的简单做法
来源:www.lps114.com.cn
时间:2020-05-01 03:31
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编辑:niming
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面食小燕子的简单做法,
End ,,
01
红枣用温水浸泡,备用。
02
温水化开酵母粉和白糖,慢慢倒入面粉里, 先用筷子搅拌成絮状,之后和成面团放温暖处发酵。
03
取出面团,充分揉搓排气,之后揉成长条状,切成等大的面剂子。
04
取一个切好的面剂,揉成细长条状。
05
绕成一个数字6的形状。
06
把上步骤中上面稍长的部分从下面掏出来。
07
用手掌按扁尾巴并用刀划开尾巴成燕尾,脖子底下放入一个泡好的红枣(擦去水分),用红小豆做眼睛。
08
依次做好,放在温暖处再次发酵。
09
之后放入蒸锅蒸15分钟。关火后焖5分钟取出即可。
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