怎么做藕的家常菜

我们准备好所需的材料，比如适量莲藕、姜葱、干的红辣椒以及少许盐，（备料切碎）。

把莲藕切成片或者切成丁，根据你自己的喜好来，然后放入水中浸泡。

莲藕浸泡好之后，拿出来放在一旁备用，然后把姜、葱、放入锅中炒香，然后放入少许的清水，继续翻炒。

把莲藕放入锅中，继续翻炒，然后翻炒几分钟后继续加入少许清水翻炒，直到把莲藕炒得半透明状，放入红辣椒翻炒一分钟。

放入适量的盐翻炒一分钟后，就可以出锅啦。