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简易自制糖醋咕噜肉

来源:www.lps114.com.cn   时间:2020-04-28 02:44   点击:3690   编辑:niming   手机版
简易自制糖醋咕噜肉,

自己在家做菜的时候,总是不知道该做什么菜。今天就教大家如何自制糖醋咕噜肉。


  • 01

    首先我们需要准备制作糖醋咕噜肉的原料:300g去皮猪肉、200g竹笋、130g干生粉和30g净鸡蛋。调料需要800g植物油、350g糖醋、2g盐、1g蒜茸、15g辣椒和2g葱。

  • 02

    接下来我们就可以开始制作啦。首先将猪肉和竹笋洗干净,然后再对它们进行切片处理。

  • 03

    然后将猪肉放进一个碗里,再加入调料:鸡蛋、盐和湿生粉,搅拌均匀之后再在猪肉上撒上干生粉。

  • 04

    接下来将植物油倒入锅内,开火烧开,然后把猪肉放进去炸,等待猪肉炸熟之后,往锅里倒入漏匀內沥油,再倒入竹笋继续炸。

  • 05

    注意炸竹笋的时候应该将火候调至旺火,随后将葱、辣椒、蒜茸、糖醋和湿生粉放入锅内,与猪肉、竹笋搅拌均匀,这样外焦里嫩的糖醋咕噜肉就完成啦,赶紧尝尝是否鲜香可口吧!

  • End
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