怎样用发酵粉蒸馒头

第一步准备需要的材料，比如面粉、发酵粉、温水、蒸锅等。

第二步把发酵粉，放到盆里再放温水，一般按一斤面粉5g酵母的量放，当然了也可以多放一点，要适量。接下来就要轻轻搅拌，把酵母粉溶解到盆里。

第三步在盆里加入适量的面粉和水，边加面粉边搅拌，同时要揉面，但要注意面团的含水量，不可以太干太硬，手按下去后放开面团可以自己恢复就可以了。

第四步我们在揉好面团之后把它放到温度高一点的地方发酵。如果是冬天放到温水里发酵会更快哦。

第五步等待面团发酵至原来的两倍大就可以了。然后把面团取出放到有生面的案板上，然后做成馒头上锅蒸，注意蒸馒头时要注意馒头间的距离，馒头一般半小时左右就做好了。

第一次做难免会有问题，不过不要难过多试几次就好了。要继续努力呀。