冷冻手抓饼的煎制技巧

工具/材料

特别提示

• 01
  首先我们需要将锅加热一下，然后将冷冻的手抓饼拿出来。值得注意的是，加热的时候不需要倒入食用油哦，而且加热的温度也不要太高，否则很容易导致饼出现糊的现象。
• 02
  锅热好之后，我们将手抓饼的薄膜取下来，然后放入锅中。在煎的时候，当手抓饼出油之后，再煎制10秒左右即可。注意，在煎制的过程中，需要将手抓饼来回翻动哦。
• 03
  随后我们用锅铲来轻轻敲打手抓饼，这样做的作用是用来帮助饼彭松。
• 04
  接下来等到手抓饼变成微黄色之后，我们可以往上加入辅料，比如培根、鸡蛋等等。
• 05
  然后再煎制15秒左右，直到手抓饼变成金黄色即可。值得注意的是，煎制的过程中，一定要记得来回翻动哦。
• 06
  最后等待手抓饼煎好之后，直接盛到碗里食用即可。如果辅料加的是鸡蛋，可以将鸡蛋和手抓饼分开煎哦，这样手抓饼的彭松效果会更好。