什么是葡萄籽油？

葡萄籽油（Grapeseed Oil）是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色，是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。葡萄籽油具有天然无毒的特性，因此儿童、孕妇、老人及运动员皆适用。

怎样辨别葡萄籽油？

辨别葡萄籽油质量的方法：

1、味道普通的葡萄籽油无味或有很淡的葡萄籽味道。但是有些有机葡萄籽油或者高品质的葡萄籽油，有类似的葡萄酒味道。高品质纯天然的葡萄籽油，每批次气味都不太一样，因为纯天然的产品，没有唯一性，因此气味只是一个手段。

2、颜色淡绿色或黄绿色。深绿色是粗糙毛油，不宜使用。

3、折光指数1.4700－1.4750（25℃）。

4、亚油酸含量70－76%。

5、冷冻试验澄清、透明。

葡萄籽油与鱼油区别？

1、葡萄籽油是一种优质的食用油脂资源。葡萄籽油属于高亚油酸型油脂。

2、葡萄籽油作为烹调油直接在餐桌上食用和用于制作各种食品之外，葡萄籽油还是制作高级化妆品和药品的重要原料之一

葡萄籽油作用功效：

1、抗氧化、淡化色斑。

2、调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑。

3、刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老。

4、抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用。

5、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。

鱼油：DHA和EPA由整条鱼的脂肪提取而来，包括体油、肝油和脑油，主要成分是DHA和EPA。人体无法自身合成这种营养物质，需要从膳食中摄取。

DHA：俗称“脑黄金”，是大脑和视网膜的重要构成成分，是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。EPA：被称为“血管清道夫”，可疏导清理血管，改善血液粘稠，调节血脂，能促进脂肪代谢。

鱼油：预防关节炎、老年痴呆，降血脂

鱼油中DHA，对视力及脑细胞有好处，可活化脑细胞，改善记忆，并增加眼睛感光细胞活性、改善视力。而EPA能降低血液黏稠度，预防动脉硬化、中风和心脏病。