橄榄油能煮着吃吗?
来源:www.lps114.com.cn
时间:2021-05-21 15:07
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编辑:niming
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橄榄油内含有丰富的不饱和脂肪酸,这种营养物质在高温下容易被破坏,所以食用橄榄油时要对温度多加注意,一般四十至五十度比较合适,最高不超过八十度。所以,橄榄油的最佳食用方法就是不要过度加温的食用方法,比如做蘸水或是凉拌菜使用。
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橄榄油