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茶叶籽油、茶籽油、茶树油有区别吗?

来源:www.lps114.com.cn   时间:2021-04-28 22:31   点击:4635   编辑:niming   手机版

茶叶籽油,又名绿茶籽油、绿茶油,食来用油中的一种,为近年来出现的一个新的油种,茶叶籽是山茶科山茶属植物茶树(Cam elliasinensisO.Ktze)的种子,所以这个油就是我们平时喝的茶叶树开花后产生的种子,压榨而来的一种新型的食用源油。与山茶油是不同的油种。茶籽油又名山2113茶油,野山茶油,油茶籽油,茶树籽油。 山茶是中国大别山地区(湖北麻城)的特产,从它的果实中可以提取优质的山茶油,即茶籽油"茶树油"是一个商业名称,5261按植物学上的正确定义,它应该被称为互叶白4102千层油,因为它主要来1653自桃金娘科(Myrtaceae)白千层属(MelaleucaL.)的数种植物,其最主要的一种称为互叶白千层,互叶白千层的新鲜枝叶经水蒸汽蒸馏可得无色至淡黄色的精油。茶树油应用于个人护理品!

山茶油就是茶子油吗?

山茶油(又称油茶籽油)是从山茶科( camellia )油茶树种子中获得的,是我国特有的传统木本食用植物油之一,在我国有 2000 多年的历史,秦时称甘醪膏汤,汉未称膏汤枳壳茶,唐代始称油茶,沿用至今。其生产和发展的历史源远流长。山茶油属不干性油,色清味香,作为一种高含油酸(单不饱和脂肪酸)油脂,脂肪酸组成与橄榄油极为相似,但山茶油中含微量山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等在橄榄油中没有的活性物质,其结构和组成非常符合人体营养之必需,很容易被人体吸收。

  山茶油是由油茶树的果实---茶籽,经加工、提炼而得到的一种高品位、高营养价值的食用油。与其它油脂生产一样,茶籽油的生产加工一般要经过清理、剥壳、轧胚、蒸炒、压榨、浸出、精炼等基本工序。根据国家最新标准,茶油成品油可分为一级、二级、三级、四级四个质量等级,分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油、二级油。

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