过期的花生油怎么处理

食用油（特别是残余的粗制油含有较多的植物残渣），久置可出现油脂酸败。食油中的亚油酸成分，易发生油脂氧化。油脂氧化、水解等可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈味就是油脂酸败的结果。产生酸败后，油脂加热时烟大、呛人，其降解物环氧丙醛等，可引起中毒。对于过期油脂，处理如下。1、食用过了保质期限的油脂并非完全不能食用，只是过了最佳食用期限，或者说是超过了厂家所负责的期限，但过保质期太长(如:3个月以上)的也不宜再食用。如果是提炼、包装、保存较好的食用油，即使过了保质期6个月，只要无异常仍然可以食用。2、抹手如果手上皮肤干燥开裂的话可以放油里泡一下试试经常用油泡的话，指尖、指甲会透明、坚固。3、做润滑油比如自行车链条、轴承等，可以用过保质期的食用油作润滑油用，既节省效果也好。4、养花过期食用油可以养花,如君子兰等。网上有相关介绍。5、作肥皂按一定的比例加碱、米饭做成洗手的肥皂。6、不能用来代替专用润滑油7、废弃

由于花生油炒出的菜香味十分浓郁，喜爱浓烈口味的北方人对花生油的香味尤其喜爱。但是，专家指出花生油有其独特的问题和缺点。 最严重的一个问题是，花生容易感染霉菌而分泌黄曲霉毒素b1，这种毒素是自然界中最烈性的天然致癌物之一，可引起肝癌。某些不法商家为牟取暴利利用劣质花生或过期霉变花生压榨生产花生油 ，而消费者无法通过品尝去了解花生油中有没有霉菌，一旦食用这些劣质有害的花生油 ，对身体危害极大。 所以最好还是不要吃哦。 下面介绍给大家过期花生油的处理方法： 1.过期油可以做肥皂！2.可以烧火