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纯正山茶油怎样辨别?价格多少?

来源:www.lps114.com.cn   时间:2021-01-26 18:33   点击:5739   编辑:niming   手机版

纯正山茶油怎样辨别?价格多少?

茶油检测主要有两种方法:1、定性检测,1.1 试剂
1.2 树脂粉二硫化碳饱和溶液:称取2~3g纯净树脂粉溶于100ml二硫化碳,猛摇几分钟使其成为饱和溶液,用滤纸过滤后备用。
1.3 操作方法
量取试样1~2ml注入试管中,加入等量的树脂粉二硫化碳饱和溶液,充分摇匀后,加入浓硝酸1ml,再猛烈振荡。如系纯茶子油,则不呈任何颜色,并且试管下层酸液澄清如水。如有其他植物油存在,则发生紫色或红色,但所发生的颜色不久即消失。
2、定量检测,通过气相色谱分析油酸含量在75%以上的为合格
3、热榨的毛油价格一般在15元/斤,冷榨的毛油价格一般在18元/斤

纯山茶油如果辨别呢?市面上的价格从三十几元到一百多元每500ml的都有,哪个才是真的哦?

没看到过三十几元和一百多元500ml的茶油,不过我家有山茶油呢!
纯的山茶油清澈透亮,棕黄色很纯正,闻起来有些微辣的油香,尝在嘴里无味但特滑润!另外油茶籽晒得越干后炸的茶油辣味则越浓。茶油炒菜健康,而且很省油哦,炒一碗菜如果用一般的调和油估计要30-50ml才能不粘锅,但是用茶油炒的话有30ml足矣!因此山茶油虽然有些小贵,但是炒菜更省油,综合起来也不显贵了!

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