如何鉴别凤凰单枞茶的优劣？

一、如何鉴别凤凰单枞茶的优劣？

区别主要是发酵程度不同福建铁观音发酵度8～18％而凤凰单从发酵程度大概70～80％凤凰单丛乌龙茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉，其外形茶条挺直肥硕，色泽黄褐似鳝鱼皮之色；内质香气具有天然花香，香高持久，滋味浓郁、鲜爽、甘润，具有独特的山韵蜜味，汤色清澈似茶油之色泽，叶底青蒂、绿腹、红镶边以我个人来说更喜欢凤凰单从其香气更重更远耐泡程度更好大概有20泡由于它发酵程度高所以更加养胃现在来说我最爱凤凰单从而且其减肥效果也相当好真心希望你也喜欢

二、转基因小米如何鉴别？

另外一种情况是我们国家用于进口加工原料的转基因农产品，包括大米、小米、大豆、玉米、油菜，其中最常见的就是转基因大豆油。 中国农业大学食品学院副教授范志红指出，按我国相关立法，若产品的主要原料中含转基因成分，应当在包装上加以注明，如果消费者不想购买转基因食品，一定要认真阅读食品标签，如买大豆油时，往往会看到小字标注“原料是转基因大豆”。但若加工食品中含有转基因产品配料，却没有规定必须注明。如美式快餐店里的薯条，用的大都是转基因马铃薯品种；点心里的油脂，饭店里的烹调油，往往是转基因油。所以在外就餐、购买加工食品时，遇到转基因食品成分的机会较大。相比之下，买国产果蔬、用花生油等来做烹调，几乎没有吃进去转基因成分的可能。多吃中国的杂粮杂豆，如小米、红豆等，也不会遇到转基因成分，而且其营养价值高。请您在购买的时候擦亮您的慧眼。

三、怎么区分纸尿裤的真假？

一、看标志

一般进口的纸尿裤上边必须加贴中文标志，而且必须要符合《消毒产品标签说明书管理规定》要求，其中应该包括所产的原料、生产日期、有效期、生产商、国内经销商及原产地等详细信息。

二、观察外包装

一般大多数情况下假货的外包装的印花颜色比真货更为鲜艳；其实消费者可以通过观察外包装上的中文标志是否清晰，印刷是否精美，包装颜色是否均匀，有无仿冒翻印的痕迹来进行鉴别真伪。

四、从多角度描写乌龙茶？

一、形。乌龙茶外形有2个大类

1、条索状：大红袍、岩茶、凤凰单丛等茶语清心

2、颗粒状：铁观音、台湾乌龙、白芽奇兰等

另有紧压茶一种：漳平水仙压成小方块状，约8克一块。

外形以紧结、壮实、手感较沉、握紧有扎手感、不带粗糙感为佳；

二、色泽，色泽分2方面

1、干茶色泽：干茶色泽因烘焙和发酵程度不同有黑褐、红褐、墨绿、翠绿、黄绿等

不管属那一种色泽，干茶色泽都以油润，带白霜，有砂感（凹凸感），三节色（叶腹墨绿、叶缘黄绿、锯齿红点）明显为佳

2、茶汤色泽：茶汤色泽因烘焙和发酵程度不同也有深红、金红、金黄、黄绿、黄白、浅绿、乳白（较稀有）等

不管属那一种色泽，汤色都以透亮不浑浊、杯缘带油光（俗称带金边）、表层有浮光、有胶质感（如茶籽油）为佳

三、香气。香气因品种、火候、产地、发酵程度不同，香气也有多种多样，据研究乌龙茶具有芳香物质600多种，故无法一一详述，较常见的有水果香气，花香，蜜香，苔藓味，烘焙茶带有桂圆香，焦糖香等。

在此仅针对香气的鉴别方法做简单论述；香气以清醇为基础，无论任何一种香气，皆以不带杂味为度，带杂味（如青草味、霉味、农药味等）为劣品；以浓郁（香气有劲道）为高度，俞浓俞佳；持久性（盖香持久，冷盖留香；杯底留香）为厚度。

四、滋味。指茶汤入口感觉，滋味以入口绵柔，入喉顺滑，饮后有回味为佳；常常听到茶友对回甘有存疑，在此对回甘做一个描述：

回甘从低到高有舌尖、齿頬，舌根，齿根，喉头，喉底，极个别骨灰级茶友可以品出食道回甘。皆以不苦或微苦但不带涩为度，带涩味为次。