油蛤的的食用功效和性味

一、油蛤的的食用功效和性味

蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具上述特点。

≮功效≯

蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。

≮适用人群≯

所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

≮适用量≯

每次3～10个（约50克左右）。

≮特别提示≯

蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。许多贝类是发物，有宿疾者应慎食。蛤蜊等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

二、火烧草的功效与作用

中药材火烧草，又称作“佛甲草”；也有地区称作：龙水草; 鼠牙半枝莲; 铁指甲; 金枪药; 禾雀舌; 猪牙齿; 狗牙瓣; 狗牙半支; 火焰草; 枉开口; 尖叶佛甲单; 小佛指甲; 土三七; 回生草; 半支连; 午时花; 养鸡草; 关叶小石指甲; 佛指甲; 万年草; 中药佛甲草为景天科植物佛甲草的茎叶。鲜用随采；或夏，秋两季，拔出全株，洗净，放开水中烫一下，捞起，晒干或炕干。火烧草的功效与作用： 清热解毒；利湿；止血。主治目赤肿毒；咽喉肿痛；疔疮；热毒痈肿；缠腰火丹；丹毒；烫火伤；毒蛇咬伤；黄疸；湿热泻痢；崩漏；便血；外伤出血；扁平疣。

三、谷维素的功效与作用

谷维素有抗心律失常作用。它可以通过调节植物神经功能，使心肌兴奋性降低。谷维素的降脂作用也可改善心肌的血液供应，起到改善睡眠的作用。老人朋友夜间易醒，适当服谷维素效果更好。治疗高脂血症：谷维素可抑制胆固醇的合成。但口服剂量要大些，每次100毫克，每日3次，服用2个月后，血清胆固醇及甘油三酯均有明显下降。治疗慢性胃炎：每日50～600毫克(一般为300毫克)，2～4周为一疗程，结果有60.6%的人取得明显效果。也有人采用大剂量服用治疗食后腹胀、稀便及嗳气等，亦取得满意的效果.可用于美容：谷维素被称为“美容素”，因为它能降低毛细血管的脆性，提高皮肤微血管循环机能，治疗更年期皮肤症、女性颜面脱屑性湿疹、头部糠疹等。谷维素和维生素e合用还可治疗脂溢性脱发以及改善皮肤色泽，防止皮肤皲裂。治疗多发性口腔溃疡：每次50毫克，每日3次口服，3～6天痊愈，并能降低复发率。有生长促进作用：青少年服用谷维生素后体重有“日益增加”趋势。因此有人把它当作儿童发育障碍的治疗药物之一。谷维素还具有雌激素的作用，能治疗卵巢功能的发育不全。

四、芭蕉芋的功效与作用

芭蕉芋的开发利用以生产淀粉为主，并开发淀粉深加工产品以及粉丝、粉条等食品项目。芭蕉芋加工成淀粉，或晒干发酵后酿酒，出酒率达60-70%，高于粮食出酒率，酒糟和芭蕉芋杆，又是喂猪的饲料。
一般2.5千克芭蕉芋淀粉可生产0.5千克味精，还可生产口服和注射用葡萄糖、高粱饴糖等类淀粉糖，以及代藕粉等多种副食品。其花蒂有甜味。作蔬菜食用，可切片或丝炒；或用沸水焯后凉拌，也可腌渍咸菜。
纺织工业上，用芭蕉芋淀粉浆纱，比用粮食淀粉浆纱，具有粘结度高、光洁度好等特点。芭蕉芋淀粉还可用于造纸、制鞋、制帽、服装和文化用品等。其茎叶纤维可作造纸的原料，或用来搓绳索。



扩展资料

芭蕉芋原产于南美洲等地，上世纪中叶引入我国栽培。中国南部及西南部有栽培（例如江浙地区）。
芭蕉芋喜高温，用块茎繁殖14℃以上出苗，茎叶生长最适温度为30℃，块茎膨大期约25℃，喜光。较耐旱，怕涝。要求土层深厚肥沃的壤土。
芭蕉芋藕茎叶茂盛，叶片不易枯焦，观叶期长，管理简便，是美化庭院的良好材料。

参考资料来源：百度百科-蕉芋 （芭蕉目美人蕉科植物）