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中日茶文化有哪些显著差异?

发布于:2022-02-18 点击数: 3241

首先,中国并没有独特的茶文化。

我家乡福建的茶文化与云南、绍兴或中国北方平原的茶文化是天壤之别。

如果我们把中国所有的茶文化都归为一个整体,和日本相比,据我了解,最大的不同就是日本的茶文化更注重程序和仪式,而中国的茶文化更注重实际的味道。

日本传统茶道的重点在于准备过程本身,设备被小心地摆放在它们的位置上,程序被精确地执行。重点是准备工作,这个过程是反映禅宗哲学的艺术的一部分。

 在中国的茶道中,体验更多的是将茶送至最佳状态以供消费。茶叶经过挑选、冲泡、过滤,最终目的是提供终极的饮茶体验。以饮茶者为中心,茶师尽其所能地制作出最好的茶,让人们品尝到最好的茶。

当我们想到日本茶文化,就会想到日本的茶道,但这并不是每天都要喝的茶。最常见的茶是来自实际的茶叶在日本是sencha(煎茶)在日本。这种茶是在阳光下种植的,而麻茶则是在树荫下种植的。有各种各样的煎茶,比如添加了烤大麦的煎茶,以增加额外的味道。说到中国茶的品种,比如乌龙茶,你可以有生长在海拔300、600、1200、1400、1600、2200米的乌龙茶;越高越好,越贵。然后你可以用茶叶的不同部分进行分批处理。

 最好的乌龙茶是每棵树的顶端的两片叶子。大多数市面上出售的乌龙茶不仅仅是上面的两片叶子。顶部两个叶子柔软的小叶子和乌龙茶最好的质量给你一个想法,一个300米的价格乌龙茶是大约20美元一包300克和75美元一包150克1600米种植乌龙茶(你需要约5 - 7克的叶子一大杯450毫升)。这里的报价不是最好的两叶品种,而且是台湾的价格,所以你可以在其他地方看到更高的价格。

中国的茶文化虽然历史非常的悠久,经过了很多的变迁,但是却没有太多的流派,我们主要是体现在我们的茶文化上的。在日本,他们的茶文化却出现了非常多的流派,其中就有非常有名的三千家”,即不审庵“表千家”、今日庵“里千家”和官休庵“武者小路千家”等。

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